Aromatyczne sosy znakiem rozpoznawczym lokalnej kuchni. Warsztaty z Okrasą w Brańsku
Sok z aronii, syrop z sosny, przecier z rokitnika czy kandyzowany pigwowiec. Na bazie m.in. tych produktów, znajdujących się w rejestrze Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego (PCPL), uczniowie szkół gastronomicznych z regionu, pod okiem znanego restauratora Karola Okrasy, przyrządzali aromatyczne sosy. W szkoleniu zorganizowanym przez podlaski samorząd w środę, 14 czerwca, w Gospodzie Ziemia Brańska wziął udział również wicemarszałek województwa podlaskiego Sebastian Łukaszewicz oraz trener Jagiellonii Białystok Adrian Siemieniec.
Podlasie24 | 15.06.2023
Wczytywanie...